En road-trip, en camping-car, van ou fourgon aménagé bien manger peut rapidement devenir un défi. Heureusement, des solutions ingénieuses existent pour cuisiner facilement, même loin d’une cuisine traditionnelle. C’est le cas du célèbre four Omnia pour camping-car, un ustensile aussi pratique que révolutionnaire pour les voyageurs nomades. Compact, léger et ne nécessitant qu’un feu gaz, il permet de réaliser une grande variété de plats savoureux. Voici 5 idées de recettes faciles et gourmandes à préparer avec le four Omnia, que vous soyez sur une aire, en pleine nature ou au bord de la mer.
Tout d’abord voici une courte présentation du four OMNIA :
Le Four Omnia : cuisinez partout comme à la maison !
Le four Omnia est un petit four ingénieux spécialement conçu pour les voyages en camping-car, van aménagé ou bateau. Fonctionnant sans électricité, il se pose directement sur un feu gaz et permet de cuire, gratiner ou réchauffer une grande variété de plats comme dans un vrai four traditionnel.
Grâce à sa conception en trois parties (socle, moule, couvercle), il crée une chaleur circulaire qui enveloppe les aliments, idéale pour réaliser aussi bien des gratins que des gâteaux ou du pain. Léger, compact et simple à utiliser, le four Omnia est l’allié des gourmands nomades qui ne veulent rien sacrifier au plaisir de bien manger.
1. Gratin de pâtes à la provençale
Un grand classique qui plaira à toute la famille ! Ce gratin réconfortant est simple à réaliser et peut être adapté avec ce que vous avez sous la main.
Ingrédients :
- 250 g de pâtes cuites (penne, coquillettes, torsades…)
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 oignon
- 100 g de fromage râpé
- Sel, poivre, herbes de Provence
- Huile d’olive
Préparation :
- Faire revenir l’oignon émincé à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
- Mélanger les pâtes et la sauce dans le moule Omnia.
- Parsemer de fromage râpé.
- Cuire au four Omnia pendant 20 à 25 minutes à feu moyen.
Résultat : un gratin chaud, fondant et parfumé, parfait pour un dîner en pleine nature.
2. Gâteau moelleux au yaourt et citron
Un dessert ou un goûter rapide, sans balance ni matériel compliqué. Ce gâteau peut se faire avec un simple pot de yaourt comme doseur.
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- ½ pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- Le zeste d’un citron
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Verser la pâte dans le moule silicone Omnia (graissé si besoin).
- Cuire pendant environ 35 à 40 minutes à feu doux.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Ce gâteau moelleux au bon goût de citron accompagnera parfaitement votre café face au coucher de soleil.
3. Mini-pizzas roulées
Une idée originale et pratique pour l’apéro ou un repas sur le pouce.
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- Sauce tomate
- Fromage râpé
- Jambon ou chorizo
- Herbes italiennes
Préparation :
- Étaler la pâte à pizza et la recouvrir de sauce, fromage et garniture.
- Rouler la pâte comme un boudin et découper des tranches de 2-3 cm.
- Placer les mini-pizzas debout dans le moule du four Omnia.
- Cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.
Ces roulés de pizza sont parfaits à partager, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !
4. Pain maison express
Vous avez oublié d’acheter du pain ? Aucun souci, le four Omnia vous permet de réaliser un pain moelleux avec une mie dense, idéal pour le petit-déjeuner ou les sandwichs du midi.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 15 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients et pétrir 5 à 10 minutes.
- Laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant 45 minutes.
- Former une boule, la déposer dans le moule du four Omnia.
- Cuire pendant 30 minutes à feu doux.
Le pain peut également être agrémenté d’olives, de graines ou de fromage râpé
5. Clafoutis salé aux légumes
Un plat complet, léger et équilibré. Parfait en été, surtout avec des légumes de saison.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 50 g de farine
- 100 g de légumes au choix (courgette, poivron, tomate cerise)
- 100 g de fromage (feta, emmental…)
- Sel, poivre, herbes fraîches
Préparation :
- Couper les légumes en petits dés et les faire revenir légèrement.
- Mélanger œufs, lait, farine, assaisonnement dans un bol.
- Incorporer les légumes et verser le tout dans le moule Omnia.
- Ajouter le fromage par-dessus.
- Cuire à feu moyen pendant 25 à 30 minutes.
Délicieux chaud ou froid, le clafoutis salé est une excellente alternative aux quiches et tartes traditionnelles.
Conclusion
Avec un peu de créativité et le bon matériel, cuisiner en camping devient un vrai plaisir. Le four Omnia pour camping-car est l’allié idéal pour varier les repas tout en gardant simplicité et compacité. Qu’il s’agisse d’un repas convivial, d’un dessert gourmand ou d’un pain maison, le four Omnia prouve qu’on peut vraiment tout faire, même en plein air.